在当今社会中，人民的生活质量在日渐提高，对于人民群众来说，农产品质量安全变得更加重要，甚至不能接受一丝瑕疵。农产品安全不仅与人民群众的身体健康息息相关，而且与民族的素质也是紧紧相连，因为我国的农产品不仅是我国人民进行消化，而且也要出口贸易至国外，这与国外人民的身体健康息息相关，也会直接影响到我国的声誉。现今由于人们生活环境条件的改变，生活方式的改变，跟随各国之间的贸易往来，新的农产品生产，消化利用，这过程中往往会因为一些自然或者人为的因素，导致一些病原体的产生，食源性病原体感染问题也随之出现。在全球，这个因为农产品所导致的疾病都是常有发生，所以农产品安全已经成为全球性的安全问题，是一个不可忽视的问题，需要我们警惕与预防处理。本文通过对农产品安全问题的分析探究，希望能对解决农产品安全问题方面有所帮助。