“SOC理念”与“产-赛-研-用”创新驱动下高质量食品人才培养模式探索

李光辉; 于立梅; 董浩; 陈伟波; 曾晓房

doi:10.12184/wspcyycx2WSP2516-415529.20250910

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9卷第10期

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“SOC理念”与“产-赛-研-用”创新驱动下高质量食品人才培养模式探索
“SOC理念”与“产-赛-研-用”创新驱动下高质量食品人才培养模式探索
1.仲恺农业工程学院轻工食品学院，广东广州 510225
2.梅州市梅州金绿现代农业发展有限公司，广东梅州 514500
2025年9卷第10期页码：125-128
纸质出版：2025-10-30
DOI：10.12184/wspcyycx2WSP2516-415529.20250910
Accepted：

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李光辉,于立梅,董浩等.“SOC理念”与“产-赛-研-用”创新驱动下高质量食品人才培养模式探索[J].创意与创新,2025,09(10):125-128.

李光辉, 于立梅, 董浩, 陈伟波 & 曾晓房. (2025). “SOC理念”与“产-赛-研-用”创新驱动下高质量食品人才培养模式探索. Creativity and Innovation, 9(10), 125-128..
李光辉,于立梅,董浩等.“SOC理念”与“产-赛-研-用”创新驱动下高质量食品人才培养模式探索[J].创意与创新,2025,09(10):125-128. DOI： 10.12184/wspcyycx2WSP2516-415529.20250910.

李光辉, 于立梅, 董浩, 陈伟波 & 曾晓房. (2025). “SOC理念”与“产-赛-研-用”创新驱动下高质量食品人才培养模式探索. Creativity and Innovation, 9(10), 125-128.. DOI： 10.12184/wspcyycx2WSP2516-415529.20250910.

摘要

本文以食品专业本科生教育改革为例，针对高等教育培养过程中食品专业普遍存在教学理念落后，实践教学薄弱与竞赛育人欠缺等问题，将紧密围绕乡村振兴，探索与实践“SOC理念”与“产-赛-研-用”共驱动下高质量创新型食品人才的培养模式。立足于“学生主体（SC）-产出导向（OBE）-质量改进（CQI）”理念（SOC），创新性对教学模式、教学理念和教学评价进行探索和改革，以“赛”为桥梁，以赛促学，产研结合，使好的教学资源与好的人才资源结合在一起，有助于多方位、多层次地提高人才素质与能力，旨在提升教学质量，推动学生自主研究，推动“产-赛-研-用”四点的有机结合及良性循环，促进新时代大学生掌握创新的关键点，培养并提高大学生实践创新及竞赛能力。

Abstract

关键词

Keywords

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